Приметы.

[Нянюшка]

Жаренные лисички и картошка кубиками - я болею. "Нюська, чего купить? Чего приготовить" Папа - художник. Сырую картошку режет аккуратнейшими мааленькими кубиками - сантиметровыми и жарит до ровного золотистого цвета. Геометрически съедобная любовь.

Огромная тарелка жаренной трески. Тоже папино произведение. Мне дозволено только макнуть рыбину во взбитое яйцо. И потом - все это съесть. Это примета зарплаты.

На работе дали заказ - в приступе кулинарного вдохновения мама тушит мясо, бессовестно "портя" его ( на мой тогдашний взгляд) черносливом и курагой. Мясо должно быть жареными соленым, а не вызывать"сложные вкусовые ощущения" ( "Любовь к сложным вкусовым ощущениям - признак высокого интеллекта", - совестит мама, меня, сидящую с кислой рожей над тарелкой)

Мамины пироги.... НОВЫЙ ГОД!!!!!! ( "Почему никто не говорит, что тесто феерическое?" " Ирина Дмитриевна! ТЕСТО ФЕЕРИЧЕСКОЕ!")

Оладушки и хворост. Бабушка Маша в Москве. Воскресенье.. Пришла с воскресной службы в церкви Воскресения Словущего. Мы только просыпаемся, а на кухне уже стоит огромная тарелка...

Шоколадные конфеты - заходил прадед.

Винегрет - до зарплаты неделя, денег в семье нет.

Comments

[Big_White_Master]

Суровое детство. У нас, когда денег не было, на весь день была жареная мойва

[Нянюшка]

Big_White_Master ни мойву, ни минтая мама не признавала даже несмотря на крайне скромное финансовове положение

Вообще кулинарный снобизм - отдельная тема))))

[Big_White_Master]

треска бывала - но копченая

мясо ел только в виде котлет - и маленькие волокна в щах

[Big_White_Master]

а как я люблю жареные лисички)))))))))

[Нянюшка]

Big_White_Master Я помню, что ты их любишь))))

[-=GlEn=-]

Нянюшка!!! Разве так можно. Я же сейчас слюной захлебнусь!!! Лисички - это же чудо!!! А с картошечкой просто няяя =)))

[Нянюшка]

-=GlEn=- я пас - иду обедать))))